蓮霧時熱帶地區是十分常見的一種水果，水分大味道甘甜，對人體有著諸多的好處，但是很多人不認識蓮霧，那么蓮霧是什么？蓮霧的生長習性有哪些？蓮霧的種植環境要求是什么？下面我們就來詳細了解下。
蓮霧是什么
蓮霧是臺灣的說法，大陸則多稱之為“洋蒲桃”，是桃金娘科蒲桃屬的熱帶果樹。蓮霧原產馬來半島及安達曼群島，現在馬來西亞、印尼、菲律賓和臺灣普遍栽培，大陸的海南、廣東、廣西、福建南部也有栽培。十七世紀時，蓮霧由荷蘭人引進臺灣，初期作為庭院觀賞樹種植，直到近幾十年才因管理技術的改革，晉升為臺灣最重要的經濟果樹之一。
蓮霧是一種可治多種疾病的佳果，性味甘平，功能潤肺、止咳、除痰、涼血、收斂。主治肺燥咳嗽、呃逆 蓮霧 不止、痔瘡出血、胃腹脹滿、腸炎痢疾、糖尿病等癥。用果核炭研末還可治外傷出血、下肢潰瘍。另外，臺灣民間有“吃蓮霧清肺火之說”。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用它煮冰糖治干咳無痰或痰難咯出。蓮霧果實中空（也有實的），狀如蠟丸，在宴會席上人們還喜歡用它作冷盤，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微帶點酸，有一股蘋果的清香，食后齒頰留芳。在蓮霧中心挖個洞，塞進肉茸，用猛火蒸約10多分鐘，是臺灣著名的傳統名吃，美其名曰“四海同心”。用蓮霧切片放鹽水中浸泡一段時間，然后連同小黃瓜、紅蘿卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食療佳肴。蓮霧不耐貯藏，一般室溫下只能貯存一周，采收包裝后宜立即送往市場出售。蓮霧以鮮果生食為主，也可鹽漬、糖漬、制罐及脫水蜜餞或制成果汁等。
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